Kuzu Kol Düdüklüde
Yağlarından temizleyip suyunu süzdürdüğümüz kuzu kolumuzu sıvı yağ ve tuzla iyice ovalıyoruz.
Kuzu kol düdüklüde. Düdüklü tencerede sebzeli kuzu kol haşlama tarifi nasıl yapılır ve malzemeleri. O fırında nar gibi kızarırken sizin de bir yandan pilavını pişireceğiniz tarifini buradan paylaşıyoruz. Parça kemikli kuzu kol 2 adet orta boy patates 1 adet i̇ri havuç 3 adet orta boy soğan 1 adet defne yaprağı 4 adet tane karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 6 su bardağı soğuk su. Annemden arakladığım düdüklüde kuzu budu tarifi.
Bu tarifinde kemiksiz halde satın aldığınız kuzu kol etini önce düdüklüde bir güzel haşlayıp ardından kızarması için fırına veriyoruz. Kemikli kuzu kol yıkanacak ve süzülecek. Düdüklü tencereye alınan etler tuz ve yarım su bardağı sıcak su ilavesi ile düdüklüde 1 saat kısık ateşte pişirilir. 1 kg kemiksiz kuzu kol yarım çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı kekik arzuya göre daha fazlada eklenebilir tuz haş.
Kuzu kol veya but gibi yumuşacık pişmiş etle iç pilavı harika gider. Kuzu kol tandır düdüklü tencerede tarifi yapılışı. Döküm tencerede iki tarafları mühürlenir. Merhabalar珞 çok lezzetli tam padişahlara layık lezzette hemde düdüklü tencerede kendi suyuyla pişen lokum gibi tarif.